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◉7月の古来種野菜の100日食堂と野菜のマーケット
 ※ご予約制ではありませんが、ご予約いただけると確実です。
 ※売り切れたら終了となります


◉古来種野菜食堂 野菜の販売もしております!


  7/6(土).7(日)
   13(土).
   27(土).28(日)


  ■ 7月14日 「八百屋とかんがえるオーガニック!」青山ブックセンター→ (Click!) 
  ■ 7月20、21日 アノニマスタジオ主催 Book Market→ (Click!) 

上記日程はそれぞれ、別会場におります。

◉時間:12:00~15:00
◉メニューは1種類のみ1300円、お子様のセット650円もあります。
◉別途1ドリンクオーダーをお願いします。
◉売り切れたら終了となりますのでご予約いただけると確実です。
◉予約方法:件名を「古来種食堂100日予約」とし、
 「お名前(ふりがな)、携帯番号、お食事される人数、ご来店日と時間」
 を添えて、下記アドレスまでお申し込みください。
◉yoyaku@warmerwarmer.net
◉カフェは通常どおりの営業時間ですのでお席があればご利用いただけます。
◉会場:イベントスペース&カフェ キチム
    東京都武蔵野市吉祥寺本町2-14-7 B1
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刊行イベントが続きますので
お知らせさせていただきますね。


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八百屋とかんがえるオーガニック!@青山ブックセンター

■7月14日 (日) 14時~

オーガニックってなんだろう?日本独特の野菜って、どんな形?どんな味?
日本には大根だけでも100種類以上の種類があることをご存知ですか?
その独特な姿や形は、今はなかなか見かけることがありません。
作る人、食べる人が、減っていき、今ではとても希少な野菜なのです。
そんな希少な野菜たちは、種を蒔いて、芽がでて、実が膨らんで。
そうして私たちが食べる野菜と成長していくのですが、
野菜って楽しい!おいしくて不思議!
そんな入り口が、オーガニックへの理解を深めることのきっかけになることもあります。
見たことのない、味わったことのない今が旬!な夏野菜や、
いろんな野菜の種を見ながら、野菜を選ぶ、胃袋を満たす喜び、
それを独自に見つけるための、学ぶ時間にしたいと思っています。


1.農家さんの日常を描く動画をみてみましょう(5分程度)
2.本に沿ったワークをしてみましょう。
 いろんな回答からみえることとは?世界の意識、日本の意識

3.種から育つ野菜って、どういうこと? 花やサヤをみたり触ったり。

4.古来種野菜、全体のお話を。
 固定種、在来種、とは? / 一代交配種・F1種とは?
5.最後にもう一度、座学とセッションを
 
 種子法廃止、種苗法改正から見える、私たちの食への姿勢。
 
 法の説明とともに、法の議論ではなく、これからどう向き合っていくかの姿勢を。


詳細はこちらをご覧ください→ (Click!) 
店頭 or オンラインお申込み→ (Click!) 
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先日より、青山ブックセンターにて、
『八百屋とかんがえるオーガニック』(アノニマ・スタジオ) の
刊行記念選書&パネル展を開催いただいております。
普段、なかなかみることのない、
様々な姿かたちをした野菜たち。
パネル展開していただいております。

そして、私たちに身近であったり
大切にしていたり、
大きな影響をくれた本を選ばせていただいております。

お近くに来られた際には、
ぜひ、のぞいてみてください。

そして、ご紹介いただいたすぐ近くに
くらすことの藤田ゆみさんがつくられた
年2回発刊の「くらすことの本 」も
フェアが開催されています!
大変、光栄です!

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本日のお野菜セットの内容です。

若い茄子のヘタと、そこからでてきている、とげ!の存在感。
触ると、とてもとても痛いです!
農家さんたちも収穫の時にこのとげが刺さって、大変だ、
とおっしゃっていましたので、
調理をされるときには十分にお気をつけください。
新鮮で美味しい証ではあるのですけどね。

今年に入り、初めていただく、初もの、は縁起物。
小さな喜びで食卓が楽しめますように。

今週くらいから「八百屋とかんがえるオーガニック」が、
本屋さんに並んでいます!買わなくとも、書店で手にとってここにある!
と確認していただくと嬉しいです。
(そして教えていただけるとこれまた嬉しい)
細部の細部にまでいろんなお話を詰め込みました。
webでの販売もしておりますのでお野菜セットとあわせてお送りできます。
ご興味のある方がいらしたらご連絡ください。

■ 6月26日(水) NHKラジオ深夜便に出演します。
  聞き逃し配信もありますので後日にでも聞いてみてください
■ 6月29日 岡本よりたかさんとのトークショーを開催します。
■ 6月30日 「SEED」イメージフォーラム 13:00-上映後 
  ユナイテッドピープル関根さんとお話させていただきます。

ジメッとすることもありますけど、意識的に体を動かしたり
美味しい野菜をいただきながら暑い夏に備えられるといいですね。
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今週はとても珍しい、福井県の杉箸アカカンバが。
100年以上も前から繋がってきた赤いかぶ。
少しだけ、縦長の形をしているものが多く
栽培している集落に住む、
おじいちゃん、おばあちゃんたちが
一生懸命に種を繋いでいます。

そして、おかのり。
「丘」の「海苔」で、おかのり。
さっと湯がいて、葉をたたくと
おいしーいぬめりが!!!
赤い玉ねぎは、サラダ感覚でマリネなどに。
その色を生かせると食卓が鮮やかになります。

古来種野菜食堂は2週間ほどおやすみです。
次回は 6月29 日。
食堂が終わったあと、
夜は岡本よりたかさんとのトークセッションです。
もう少しお席に余裕がありますので
ぜひ、ご興味のあります方はご参加ください。

今週末は名古屋へ、
来月から少しずつ、東京の各所でトークショーが
スタートします。
どこかで、お会いできると嬉しいですね。
随時、お知らせいたします。
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八百屋とかんがえるオーガニック / アノニマ・スタジオ

何度か、何度も、お知らせをさせていただいたとおり、
今月、2冊目の本を発刊させていただきました。
明日くらいから、書店に並ぶと思います。

この本について、しばらく何度か紹介すると思います。
それは、もちろんいろんな方々に知っていただきたいから。
そして、この本と、warmerwarmerの間に、かすかなズレがあるからです。
ズレ、というのは、違和感とかではなくて、
(もちろん、言葉が足りず説明しきれなかったこともありますが)
読んでいただいた後じゃないと、伝えきれないことがある、
という意味でのズレ、です。

こんな梅雨どきにうっとうしさを我ながら感じる話です。。。。

今回、本のデザインをしていただいたのは
tento 漆原悠一さん→ (Click!) 

私たちの、テーマのひとつとして
イメージしていたのは
「かいけつゾロリ」
しつこく、ありとあらゆるところに
ネチネチと、すみのすみまで、
書き散らかす。

それを読者の方々の思うままに拾ってもらえたら。と。
それを、漆原さんに伝えてないのですが
どこで伝わったのでしょうか。

この本にはカバーがありません。
カバーかな?と思った、表紙の裏、を広げると。
乱雑すぎて全く読めない、高橋の文字が(笑)
そして、裏表紙の裏、を広げると
それを整えた文字があります。
書き散らかしているだけのように見えますが、
これをさらに整理していき、
本書の内容とリンクさせていきました。

まだまだ、色々と仕掛けがあるので
少しずつお話していきますが、
書店でみかけたら、
まず、カバーのようでカバーではない表紙を
ぱかっと、開いてみてください。
決して、読もうとはしなくていいです(雑すぎて読めませんから)

もし、手元にある方は、
その中にある言葉をひとつずつ紐解いてみてください。
(裏のぱかっとの方をみてくださいね)

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warmerwarmerのwebサイト ショップページからも
ご注文できるようになりました。
ただ、配送料が82円かかります。
ですので、お野菜のご注文を検討されている方がいらしたら
併せていただくと、お野菜と一緒に送らせていただきます。
 (Click!) 
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端境期ですね。。。←まだまだ言わせていただきます!!

今回は、夏を思わせるズッキーニがでてきましたね。
レタスとあわせて、さっぱり サラダでいただくのもいいですね。
ズッキーニはきゅうりとよく似ているのですが、
かぼちゃの仲間、です。

引き続き、うこぎ、をお入れできました。
うこぎ味噌、おすすめです。
甘味噌と苦みがとてもよく 合います。
お味噌をみりんでのばして茹でてきざんだうこぎをあわせてください。

大根の花は、薄く油をしいたフライパンで、
ざっと焼いて塩でいただくと、たまりませんよ。
人参芋は蒸してつぶして春巻きに。

古来種野菜食堂、まだまだ続いております!
吉祥寺のキチムにて週末を中心に、ランチを用意しております。
お近くに来られた 時にはぜひお立ち寄りくださいませ。
20種類くらいのお野菜を食べていただけるよう、がんばっております!
とうとう 50 日を超えてしまいました!
終わってしまうのは寂しいですが最後まで駆け抜けようと思います。

そしてとうとう!
来週くらいから「八百屋とかんがえるオーガニック」が、
本屋さんに並びます!!
買わなくとも、書店で手にとって ある!
くらい確認していただくと嬉しいです。
アノニマ・スタジオさんから発売されます。
細部の細部にまでいろんなお話を詰め込みました。
web での販売もはじめますのでチェックしてみてください。
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端境期ですね。。。

もうしばらく続きます。

今回はなかなかの欠品が続きました。
少しボリュームに欠けますが申し訳ございません。
農家さんと話をしていて、
とにかく大きな災害がなく
夏野菜が無事 に育ってくれますように、と祈るばかりです、と。
寄り添うことしかできませんが、
もう少しだけお待ちいただけたらと思います。

大根の花、は、薄く油をしたフライパンで
ほんの5、6秒、焼いてください。そのあと、塩を少し。
冬のある日、いつも野菜セットに入れている、
岩崎さんの人参を庭に植えました。
草丈が伸びて、今、満開で時折、風に揺れています。
セリ科の植物ですので、
お花で言うところのレースフラワーととてもよく似ていて、
本当に美しいです。

古来種野菜食堂、まだまだ続いております!
吉祥寺のキチムにて週末を中心に、ランチを用意しております。
お近くに来られた時にはぜひお立ち寄りくださいませ。
20種類くらいのお野菜を食べていただけるよう、がんばっております!
とうとう 50 日を超えて 60 日へと向かっているところです。
終わってしまうのは寂しいのでカウントダウンがまだできません。
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6月、愛知県で早川ユミさんと、お話会をさせていただきます。
この活動の後押しをしてくださったユミさんと
こんなタイミングでお話できるなんて、本当に嬉しいです。
愛知県のみなさま、お会いできることを楽しみにしております。

また、
2019年6月15日(土)~5月24日(月)
は、早川ユミさんの、
ブラウスとタブリエ展も開催されております。
日中はチクチクワークショップも!

くらすことは、つくること つくることが、くらすこと


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『たねを蒔く暮らし』
早川ユミ × 高橋一也 お話会


今年の星月夜のキーワードは「たね」。
種にまつわる企画の第2弾。
WarmerWarmerの高橋一也さんと早川ユミさんのトークセッションを開催します。
古来種野菜を守る活動をされている高橋一也さん。
6月に「八百屋とかんがえるオーガニック」(KTC中央出版)を出版。
古来種野菜のこと、オーガニックのこと、タネのこと、日本の現状など色々、
高橋さんとユミさんに対談形式でお話していただきます。

早川ユミさんの暮らしの映像、高橋一也さんの古来種の映像を見ていただき、
古来種野菜の試食も皆様にしていただきます。
その後お2人のトークとなります。
また店内では古来種野菜の写真の展示もあります。


日 時 :6月15日 open18: 30 start 19:00
参加費 :2800円 《古来種野菜、自然農野菜の試食付き》
(別途、ご入場の際お一人様1ドリンクオーダーをお願いします)

お申し込み方法:メールにて下記内容をご連絡ください。
件名に『たねを蒔く暮らし』として、
①お名前(参加者全員のお名前)
②電話番号(携帯電話をお持ちの方はそちらをお願いします)
③参加人数

メールアドレス kurashi@hosizukiyo.jp

※当日は駐車場のご用意はございませんので、お近くのコインパーキングをご利用ください。
※キャンセルをされる場合はキャンセル料が発生しますので、予めご了承ください。
(キャンセル料 6~3日前まで/30% 2~1日前まで/50% 当日/100% )

詳細はこちらもご覧くださいませ→ (Click!) 
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岡本よりたかさん
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お弁当のイメージです。
ご縁がつながって。
岡本よりたかさんとお話する時間をつくることができました。

岡本さんの著書「種は誰のものか」のなかで
対談をさせていただきました。
その時の続きを!
と、切望させていただいたのです。
今一歩ふみこんで、種のことを知ろうとした時に
岡本さんがお話していることは
心の中の、とても重要なところに響いてきます。

岡本さんは土からみえてくる種のこと。
僕らは野菜からみえてくる種のこと。
いろんな角度から、種の話を、心おきなくお話してみたいです。



 日時:6月29日 open18: 00 start 18:30~21:30
 会場:イベントスペース&カフェ キチム
    東京都武蔵野市吉祥寺本町2-14-7 B1
 参加費:3000円 小さなお弁当付き
    (別途、ご入場の際お一人様1ドリンクオーダーをお願いします)
     

 ※予約方法:
 件名を「岡本よりたかさんとのトークショー予約」とし、「お名前(ふりがな)、携帯番号、人数」
 を添えて、下記アドレスまでお申し込みください。yoyaku@warmerwarmer.net


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□岡本よりたか
無肥料栽培家・環境活動家
空水ビオファーム 代表
株式会社 岡本商店 代表取締役
たねのがっこう 主宰
1958年福井県生まれ

TVディレクター時代、取材を通して、農薬、除草剤、肥料が環境にもたらす破壊的ダメージを知り、また、ITエンジニア時代に体調を壊し、40歳半ばで、山梨県北杜市にて、無農薬、無肥料、無除草剤、自家採種の小麦や野菜の栽培を始める。無肥料栽培の普及、遺伝子組み換え種子の危険性の啓蒙ために、全国各地にて年間150回ほど、無肥料栽培セミナーや講演を開催。また、シティファーマー構想を立ち上げ、家庭菜園ワークショップも積極的に展開している。現在は、岐阜県郡上市にて、農業スクール及びシードバンク「たねのがっこう」を運営。

※著書「種は誰のものか」(キラジェンヌ出版)
※著書「無肥料栽培を実現する本」(マガジンランド)
※著書「野菜は小さい方を選びなさい」(フォレスト出版)
※著書「不自然な食べものはいらない」(廣済堂出版) 内海聡、野口勲、岡本よりたか共著
※DVD「新説異説 農業と食糧支配」