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こちらも毎年恒例!
北川ベーカリー主催の師走市
あぁ、寒い寒いと言いながら
どんな一年だった?
と、出店する人もお客さんも互いに話をしながら。
楽しい出店者にも要注目!

また、17:00から高橋のお話会も企画しています。

師走市
10:30〜16:30
深大寺 いずみや
調布市深大寺元町2-33-5

おみかん、持って行こうかしら。
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本日のお野菜セットの内容です!

冬らしい内容になってきました。
鍋に、豚汁に、、、

久しぶりに太白(さつまいも)をおいれすることができました。
皮のままいただく時、皮をむいていただく時、
それぞれに美味しさが違いますので楽しんでいただけたら!

そして、初!
の、里芋は、とても品のある里芋です。
食べてみるとわかるのですが、
ねっとり感がさわやかで、
食べてみると繊維も整っていて、サクサク!
味もとてもさっぱりしているので
ずっと、もぐもぐ、食べていたいなと思ってしまいます。

忙しい時は、お家でご飯を食べなくなりがちですが、
そんな時ほど、簡単に。
たっぷりの鍋にしたり、たっぷりの豚汁にしたり
たっぷり作って。
何日もかけていただけるようなものがいいですね。
そして、焼いて、蒸して、そのままで。
きっと、体も、心も、調子が整うことと思います。
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今週の日曜日、12月8日。

とうとう、古来種野菜食堂の100日目!を迎えます。
長いようで、あっという間でした。
たくさんのドラマティックなことがありましたが
すべてすべて、いい思い出です。
特に、農家さんたちがたくさん来てくださったのは嬉しかったです。
そして、なんども来てくださるお客様もいらして
帰り際に、ありがとうございました、という言葉よりも
また来るからねーとか、またお会いしましょう!とか。
もう、何年も前から食堂をやっているような、そんな感覚になったり。
こちらが、お礼を言うべきなのに、
おいしかった、とわざわざお便りをいただいたり、励まされたり。
私たちは、この1年で、どれだけの方々がこの野菜のことを
想っているのかという「ものさし」をみつけることができたように思います。
このものさし、は、未来への矢印になることでしょう。

泣いても笑っても、残り1日。
ご予約が多いので、食べていただく時間を1時間30分とさせていただきます。
制限があり、すみません。
12:00〜13:30までを満席とさせていただきます。
13:30〜あと3組ほど、ご案内可能です。

これまでの99回、仕込みをする時から、食べていただくまで、
多くのことを学ばせていただきました。
100回目の当日は、その感謝のすべてを込めて
みなさまをお待ちしております。


◉時間:12:00~15:00
 ※12:00〜13:30までを満席とさせていただきます。
◉メニューは1種類のみ1300円、お子様のセット650円もあります。
◉別途1ドリンクオーダーをお願いします。
◉売り切れたら終了となりますのでご予約いただけると確実です。
◉予約方法:件名を「古来種食堂100日予約」とし、
 「お名前(ふりがな)、携帯番号、お食事される人数、ご来店日と時間」
 を添えて、下記アドレスまでお申し込みください。
◉yoyaku@warmerwarmer.net
◉カフェは通常どおりの営業時間ですのでお席があればご利用いただけます。
◉会場:イベントスペース&カフェ キチム →  (Click!) 
    東京都武蔵野市吉祥寺本町2-14-7 B1

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本日も元気に!
100日食堂を開催しております。
なんと、本日も含めて残りあと3日。

お客様に「続けられると思わなかった!」などと言われて
ですよねー私たちもです。。
と答えていました。

振り返りたいような、振り返りたくないような。
100日を目前にして、いろんなことを思います。

さて!
明日12/1 12:00の時間帯は満席とさせていただきます。
13:00からでしたら、少しだけご案内できます。
ここからは、なるべくご予約いただけたら、とても助かります!

実は、100日目で1000食、行きそうなのです。


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11月30日 古来種野菜食堂 98日目

|一ノ重|
じゃがいも 蒸し焼き
玉ねぎの炒めもの
綿内蓮根 焼いたもの
とっとき1号
赤むらさきつくね芋 焼いたもの
人参芋 ふかして焼いて
常盤牛蒡と五寸人参のきんぴら

|ニノ重|
赤紫さつまいも 蒸したもの 
甚五右ヱ門芋 蒸したもの
雲仙赤紫大根 蒸したもの
弘岡かぶ 蒸したもの
春菊 胡麻和え
黒田五寸人参 蒸し
黒田五寸人参の葉 揚げ

末川かぶ甘酢漬け
花芯白菜 塩もみ
赤水菜 炒めたもの

しんとり菜と小田切大根のお味噌汁
ごはん(お米農家やまざきさんのひなたの粒(無農薬コシヒカリ)
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会う方々に、年末らしいご挨拶をする季節となってきました。
寒さも少しずつ厳しくなったり、装いも1枚多くなったりして、
部屋の中も冬のしたくが進んでいることだと思います。
お野菜も同じく!今回はかぶが3種類、入っております!

まずは、葉っぱを切り落とし、
それらをジャーッと全て炒めてしまいましょう。
3種類のかぶの味、のその奥の味(?)が、それぞれにありますので
楽しんでいただけると嬉しいです。
ごぼうは、少しだけ粉をつけて
素揚げに近い揚げ方をするととても美味しいですよ!
じゃがいもは、触るとふわふわしています。
この状態がまた、ねっとりとして美味しいのです。
不思議ですね。
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あら、忘年会!

ということで。
毎年恒例となりました!忘年会企画!
アベクミコさんと一緒に、
カブや大根をふんだんに使った
「やぁやぁ!タイカレー忘年会」を開催します。
今が旬、な、古来種野菜をふんだんに取り入れた
タイ料理をご用意しつつ、
スペシャルなタイカレーをメインに!
ホット!ホット!な時間となりそうです。

なにはともあれ。
今年一年がとても幸せだったこと、
そして待ちわびる次の一年365日が
おっと、来年は閏年の366日が!
おいしく健やかに過ごせますように。
そんな願いをこめた、カレー忘年会。
笑って美味しく過ごしたいなと思っています。


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「やぁやぁ、カブ!やぁやぁ、大根!やぁやぁ、タイカレー忘年会! Vol.4」

■場所:DDD
東京都中野区東中野1−50-1 東海ビル1F(JR東中野駅東口徒歩1分!)
場所の詳細はこちら→ (Click!) 
■日時:12月29日(日曜日)
1)12:30~14:30 
2)16:30~18:30
3)19:00〜スナックタイム
■人数:各回8名ほど 
■料金:4000円 ※スナックタイムはキャッシュオン
 ◉ドリンク:キャッシュオンでご用意しております。
■件名を「やぁやぁ!カレー忘年会、参加希望」と記載いただき、
希望時間、人数、連絡先をご明記の上、
yoyaku@warmerwarmer.netまでお申し込みください。

もはや、この時点で忘年会のお誘いになっておりますことをご了承くださいませ。
それでは、皆様にお会いできることを楽しみにしております!
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とても素敵な、本当に素敵な、
驚くほど、自然な。
保育園で、お話会があります。
お子様連れ、OK!
ですので、ぜひ、ご参加くださいませ。
家族で出向く予定です!

上町しぜんの国保育園での、トークイベントです!

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上町しぜんの国保育園
オトナなナイト「食べる、感じる、古来種野菜」

今回は昼間開催、子連れ参加大歓迎です。
第五回のゲストはwarmerwarmer 代表 高橋一也さん.
みなさまふるってご参加ください。

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野菜っておもしろい!
野菜っておいしい!
野菜って植物だったんだ!
古来種野菜を食べてみると、はじめまして!という驚きや、なんだか久しぶり!と、体のどこかが覚えていたり。
今回のゲストは古来種野菜の八百屋、warmerwarmer 代表 高橋一也さん。
日本で昔から小さな村や家族の中で育てられてきた
種から育つ野菜について紹介していただきます。
日本人の持つ野菜や農を営む歴史は
文化を育み、今の私たちの今へ繋がっています。
そんな野菜について語っていただきつつ、
一緒に野菜を見たり、さや、種、に触れたり、食べたり…
今回は子ども連れOK!
種の持つ不思議な魅力、古来種野菜のおいしさを
お子様と一緒に体験してみてください。



日時:12月7日(土)10:00-12:00
場所:上町しぜんの国保育園
対象:どなたでも。子連れ参加OK!(保育はありません)
参加費:無料
申し込み:関係者以外のかたは、お名前、所属先(会社名など)を明記の上
     pondevent@toukokukai.org、までメールをお送りください。
     関係者の方は玄関にある参加者リストにご記名ください。
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そうだ、100日食堂をやろう。

そう決めたのが、昨年の今頃。
農家さんから届く野菜の中に時期によって、

色が変わって(食べられるけど)
形がいびつすぎて(食べられるけど)
配送される中であたりがでて(食べられるけど)

たまたま今回だけそんな風になってしまったものもあれば
何度トライしても半分は出荷できないもの、などがあります。
さらに、出荷予定だった野菜の取引ができずにあまりに余っている野菜、
思っていたよりも豊作だった野菜、
だからといって全部売れるわけではなく、
むしろ豊作だったら、地元バイヤーさんたちには
値段を叩かれてしまいます。
そんな野菜たちを、食べてもらえたらいいと思って
開催した食堂が明日で97日目!

その野菜を、整えて、食べていただく。
八百屋としてお出しする食堂ですから、
焼くだけ、茹でるだけ、蒸すだけ、漬けるだけ。
野菜の試食のような詰め合わせのお重。

それだけのシンプルな調理なだけに
毎朝4時の薄暗いキッチンで、
火を入れたあとの味、
冷めたあとの味、
どこまで漬けたらいい??2日?1週間?2週間?
静けさの中で野菜と対話をさせてもらう時間は
すっと、自分との対話に変わっていきました。
この野菜をもっと多くの人に知ってもらうことが
みんなに喜んでもらえることでもあり
社会を変えることでもある、と。

そんなことを感じ続けてきて、言えるのは。
やっぱり、教えてもらっている、ということ。
農家さんたちに。
言葉を持たない野菜たちに。
何を、というより、感じる力を、というのでしょうか。

泣いても笑っても、この連続する100回はあと4回。
11月23日(土曜日)、30日(土曜日)、12月1日(日曜日)、8日(日曜日)

冷たい風が吹いて、雪が降って、雨が降って
土から掘り出すその冷たさの中から出てきた野菜を
食べて欲しい。
どれだけ、体があたたまることでしょう。

◉時間:12:00~15:00
◉メニューは1種類のみ1300円、お子様のセット650円もあります。
◉別途1ドリンクオーダーをお願いします。
◉売り切れたら終了となりますのでご予約いただけると確実です。
◉予約方法:件名を「古来種食堂100日予約」とし、
 「お名前(ふりがな)、携帯番号、お食事される人数、ご来店日と時間」
 を添えて、下記アドレスまでお申し込みください。
◉yoyaku@warmerwarmer.net
◉カフェは通常どおりの営業時間ですのでお席があればご利用いただけます。
◉会場:イベントスペース&カフェ キチム →  (Click!) 
    東京都武蔵野市吉祥寺本町2-14-7 B1

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青空市 本橋栗園

栗園さんで素敵なマーケット「青空市」が開催されます。
この時期の栗園さんのお庭では、木々たちが紅葉をはじめているそうです。
その様子をゆっくりくつろぎながら、秋の風や香りを感じましょう。
という、なんとも素敵な会。
私たちは、毎年のお楽しみ、おみかん!をたくさんお持ちしますので、ぜひ遊びにいらしてくださいませ。


11/24(日) 10:00-14:00

・coin/焼菓子
・kaonn/野菜のマフィン
・warmerwarmer/古来種野菜
・きくち農園/野菜

・MEOW COFEE/コーヒー
・新宿ダイアログ/ドリンク、ベジ弁当、

・lawny /ハーブティ、手書きペイントバッグ
・ea/ヘッド、ハンドマッサージ
・tronco/革のはきもの、生活雑貨

・新宿ダイアログ ヒューマンライブラリー

本橋栗園
杉並区西荻南1-3-4
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鍋の季節になりました。
ホットな話題ですが昨日は味噌鍋。
野菜をたっぷりいれて火にかけて
一度スープを試しにズズズとのんでから
足りないなと感じるものを少しいれて、
お味噌、白ごまのペースト、お醤油、みりん。
ちょっと辛味を入れるとなお!
〆の麺類はサイコーですね。
今年は鍋奉行に勤しみたいと思っています。

日中のお日様が体にじわじわときますけど、
朝晩はだんだんと寒くなってきましたね。
年末年始の予定など少しずつ決めはじめています。