先日の熊本の地震、本当にびっくりしましたね。
被災された方々、影響のありました方へ心よりお見舞い申し上げます。
一日も早い復旧を心よりお祈りするばかりです。
そのようなこともあり、九州地方の配送状況は混乱をしております。
それでも通常通りに野菜だけではなく全てにおいて、
希望の品々が届くこと、深く感謝するばかりです。
元気に日常を送れている私たちも、用心しながら、
近くから遠くからできることを積極的に探したいと思います。

今週のお初ものは、枝豆です。
とても美味しいのであっという間に食べ切ってしまいますが、
万が一、余った時には枝豆ととうもろこしご飯、おすすめです。
白瓜も入りました。淡白なお味だからこそ、濃い味付けがあいますね。

白瓜を螺旋状に切り塩をして干したものは雷干し／雷乾しと呼ばれています。
夏の季語、でもあります。